Jus de carotte, pur jus

Une portion (1 verre, 200 g) couvre 238 % de la vitamine A, 39 % de la vitamine K et 27 % de la vitamine B6 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 58,8 kcal par portion.

6bienfaits notables : vitamine A, vitamine K, vitamine B6, vitamine E, vitamine B1…

1point de vigilance : sucres

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

58,8 kcal par portion

A Vitamine AVision 1 550 µg238 % 775 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 31 µg39 % 15,5 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,44 mg27 % 0,22 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 2,3 mg26 % 1,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,18 mg20 % 0,092 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 17 mg15 % 8,5 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 420 mg12 % 210 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 51,2 mg9 % 25,6 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,46 mg9 % 0,23 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,92 mg8 % 0,46 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,11 mg7 % 0,055 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,1 mg7 % 0,051 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 17,5 mg6 % 8,8 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,78 mg6 % 0,39 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 85 mg6 % 42,5 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,14 mg5 % 0,071 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 27,2 mg3 % 13,6 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 4 µg3 % 2 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,66 g2 % 0,33 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,17 mg2 % 0,086 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,8 g2 % 0,4 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,1 g1 % 0,05 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,015 g1 % 0,007 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

11,9 g par portion : 12 % de la limite du jour.

6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	29,4 kcal	58,8 kcal
Protéines	0,4 g	0,8 g
Glucides	6,6 g	13,1 g
dont sucres	6 g	11,9 g
Lipides	0,1 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,037 g	0,074 g
Fibres	0,33 g	0,66 g
Sel	0,1 g	0,2 g
Eau	88,9 g	178 g

Dans les classements

n° 2Bêta-carotène n° 4Vitamine A

Le duel · Vitamine A

Jus de carotte, pur jus ou thé vert infusé ?

Jus de carotte, pur jus1 verre · 200 g · 58,8 kcalVainqueur · 5 – 1

Thé vert infusé1 tasse · 200 g · 10,2 kcal

1 550 µgVitamine A0,42 µg
0,14 mgManganèse3 mg
31 µgVitamine K0 µg

Pour la vitamine A, avantage Jus de carotte, pur jus : 1 550 µg pour 1 verre (200 g), 3 690 fois plus que Thé vert infusé (0,42 µg). En face, Thé vert infusé : plus de manganèse.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 2006. Portion : un repère habituel, à adapter.