www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/fruit-cru
Fiche alimentFruit cru
Dans la table Ciqual : Fruit cru (aliment moyen)
Une portion (1 fruit, 120 g) couvre 24 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour. 67,9 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
67,9 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 26,4 mg24 % 22 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 10,5 µg15 % 8,7 µgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 26,8 µg8 % 22,3 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,4 g8 % 2 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 234 mg7 % 195 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 9,4 µg6 % 7,9 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 14,8 mg5 % 12,3 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,077 mg5 % 0,064 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,068 mg5 % 0,057 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,13 mg4 % 0,11 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 24 mg4 % 20 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,037 mg4 % 0,031 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,2 mg4 % 0,17 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 26,3 µg4 % 21,9 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,29 mg3 % 0,24 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,9 µg2 % 1,6 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,31 mg2 % 0,26 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 21,1 mg2 % 17,6 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,24 mg2 % 0,2 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 4,6 mg2 % 3,8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,83 g2 % 0,69 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,13 mg1 % 0,11 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,014 mg1 % 0,012 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,016 g1 % 0,013 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 4,2 mg0 % 3,5 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,023 g0 % 0,019 gpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g12,5 g par portion : 12 % de la limite du jour.
10,4 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 56,6 kcal | 67,9 kcal |
| Protéines | 0,69 g | 0,83 g |
| Glucides | 12,1 g | 14,5 g |
| dont sucres | 10,4 g | 12,5 g |
| Lipides | 0,26 g | 0,31 g |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0,024 g |
| Fibres | 2 g | 2,4 g |
| Sel | 0,009 g | 0,011 g |
| Eau | 84,3 g | 101 g |
⚔️Le duel · Vitamine C
Fruit cru ou cassis ?
- 26,4 mgVitamine C226 mg
- 2,4 gFibres8,9 g
- 0,29 mgVitamine E1,7 mg
Pour la vitamine C, avantage Cassis : 226 mg pour 1 bol (125 g), 8,6 fois plus que Fruit cru (26,4 mg). En face, Fruit cru : plus de sélénium.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13999. Portion : un repère habituel, à adapter.