Fond de veau

Dans la table Ciqual : Fond de veau, préemballé

Une portion (1 cube, 10 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 4,1 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

4,1 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion10 g
Énergie	40,9 kcal	4,1 kcal
Protéines	3,2 g	0,32 g
Glucides	2,4 g	0,24 g
dont sucres	0,7 g	0,07 g
Lipides	2,1 g	0,21 g
dont acides gras saturés	1 g	0,1 g
Fibres	0,1 g	0,01 g
Sel	1,1 g	0,11 g
Eau	–	–

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11304. Portion : un repère habituel, à adapter.