Dessert au soja, rayon frais

Dans la table Ciqual : Dessert au soja, rayon frais (aliment moyen)

Une portion (1 pot, 125 g) apporte un peu de phosphore, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 84 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

84 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 70 mg13 % 56 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,1 g12 % 0,86 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,31 mg10 % 0,25 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,2 g8 % 3,4 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,096 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 5,2 µg7 % 4,2 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 19,5 mg7 % 15,6 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,14 g6 % 0,11 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 51,4 mg5 % 41,1 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,58 mg5 % 0,46 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,41 mg4 % 0,33 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 136 mg4 % 109 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,2 g4 % 0,93 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,29 mg3 % 0,23 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 41,3 mg3 % 33 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,08 mg2 % 0,064 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,019 mg1 % 0,015 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,16 µg1 % 0,13 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	67,2 kcal	84 kcal
Protéines	3,4 g	4,2 g
Glucides	8,2 g	10,2 g
dont sucres	7,1 g	8,9 g
Lipides	1,8 g	2,3 g
dont acides gras saturés	0,33 g	0,41 g
Fibres	0,93 g	1,2 g
Sel	0,082 g	0,1 g
Eau	84,7 g	106 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20929. Portion : un repère habituel, à adapter.