Courgette cuite

Dans la table Ciqual : Courgette, chair et peau, cuite

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 18 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 23,3 kcal par portion.

1bienfait notable : phosphore

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

23,3 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 97,5 mg18 % 65 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 49,2 µg15 % 32,8 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 33,5 mg11 % 22,3 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 357 mg10 % 238 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,13 mg9 % 0,085 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 6,3 µg8 % 4,2 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,3 g8 % 1,5 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,17 g8 % 0,11 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,13 mg4 % 0,089 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,48 mg4 % 0,32 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 4,4 mg4 % 2,9 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 58,5 mg4 % 39 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,33 mg4 % 0,22 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 21,6 µg3 % 14,4 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 29 mg3 % 19,3 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,4 g3 % 0,93 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,18 mg2 % 0,12 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,062 g1 % 0,041 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	15,5 kcal	23,3 kcal
Protéines	0,93 g	1,4 g
Glucides	1,4 g	2,1 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,36 g	0,54 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,15 g
Fibres	1,5 g	2,3 g
Sel	0,098 g	0,15 g
Eau	93,8 g	141 g

Le duel · Folates

Courgette cuite ou épinards cuits ?

Courgette cuite1 assiette · 150 g · 23,3 kcal

Épinards cuits1 assiette · 150 g · 29,4 kcalVainqueur · 6 – 0

49,2 µgFolates188 µg
6,3 µgVitamine K741 µg
0,18 mgVitamine E3,6 mg

Pour les folates, avantage Épinards cuits : 188 µg pour 1 assiette (150 g), 3,8 fois plus que Courgette cuite (49,2 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20021. Portion : un repère habituel, à adapter.