Concombre, chair sans peau, cru

Une portion (1 portion, 100 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 11,1 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

11,1 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	11,1 kcal	11,1 kcal
Protéines	0,56 g	0,56 g
Glucides	2,2 g	2,2 g
dont sucres	1,8 g	1,8 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	0,8 g	0,8 g
Sel	0 g	0 g
Eau	96,3 g	96,3 g

Aliments proches

Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau Potimarron, chair sans peau, cuit Tomate, chair et peau, cuite Champignon de Paris ou champignon de couche, poêlé, sans matière grasse Champignon, chanterelle ou girolle, crue Chou chinois pak choï ou pak choy cru Chou chinois pé-tsaï cru Chou romanesco ou brocoli à pomme cru

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20210. Portion : un repère habituel, à adapter.