Cervelas à l'ail, pur porc

Une portion (1 saucisse, 100 g) couvre 25 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 297 kcal par portion.

1bienfait notable : protéines

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

297 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 12,5 g25 % 12,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	297 kcal	297 kcal
Protéines	12,5 g	12,5 g
Glucides	0,2 g	0,2 g
Lipides	27,4 g	27,4 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	–	–
Eau	55,3 g	55,3 g

Le duel · Protéines

Cervelas à l'ail, pur porc ou saucisse végétale au blé ou seitan ?

Cervelas à l'ail, pur porc1 saucisse · 100 g · 297 kcal

Saucisse végétale au blé ou seitan1 saucisse · 100 g · 250 kcalVainqueur · 2 – 0

12,5 gProtéines27,1 g
0 gFibres4,6 g

Pour les protéines, avantage Saucisse végétale au blé ou seitan : 27,1 g pour 1 saucisse (100 g), 2,2 fois plus que Cervelas à l'ail, pur porc (12,5 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 30732. Portion : un repère habituel, à adapter.