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Fiche alimentCeriser
Dans la table Ciqual : Ceriser, chair et peau, sans noyau, crue
Une portion (1 bol, 125 g) apporte un peu de potassium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 67,1 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
1point de vigilance : sucres
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
67,1 kcal par portion- K PotassiumTension artérielle 238 mg7 % 190 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,1 mg7 % 0,08 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2 g7 % 1,6 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 5,1 mg5 % 4,1 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 23,8 mg4 % 19 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 25,3 µg4 % 20,2 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 11 mg4 % 8,8 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,18 mg3 % 0,14 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,05 mg3 % 0,04 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 8,4 µg3 % 6,8 µgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,075 mg3 % 0,06 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 1 g2 % 0,81 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,21 mg2 % 0,17 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 12,4 mg1 % 9,9 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,015 mg1 % 0,012 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,075 mg1 % 0,06 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Su
Sucres
12,5 g par portion : 13 % de la limite du jour.
10 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion125 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 53,7 kcal | 67,1 kcal |
| Protéines | 0,81 g | 1 g |
| Glucides | 13 g | 16,3 g |
| dont sucres | 10 g | 12,5 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1,6 g | 2 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Eau | 85,7 g | 107 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13008. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel