Céleri-rave cuit

Dans la table Ciqual : Céleri-rave, cuit

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 31 % des folates et 16 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 54,8 kcal par portion.

2bienfaits notables : folates, phosphore

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

54,8 kcal par portion

B9 FolatesGrossesse dès le projet 101 µg31 % 67,4 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 87 mg16 % 58 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,41 mg14 % 0,27 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 459 mg13 % 306 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3,9 g13 % 2,6 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,61 mg12 % 0,41 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,18 mg12 % 0,12 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,4 mg10 % 0,92 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 78,6 mg8 % 52,4 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 22,7 mg8 % 15,1 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,11 mg7 % 0,07 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 87,3 mg6 % 58,2 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,48 mg4 % 0,32 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2 g4 % 1,3 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,36 mg4 % 0,24 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 4,1 mg4 % 2,7 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,33 mg4 % 0,22 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 3,1 µg0 % 2,1 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	36,5 kcal	54,8 kcal
Protéines	1,3 g	2 g
Glucides	4,6 g	6,9 g
dont sucres	2,8 g	4,2 g
Lipides	0,86 g	1,3 g
Fibres	2,6 g	3,9 g
Sel	0,15 g	0,23 g
Eau	90,1 g	135 g

Le duel · Folates

Céleri-rave cuit ou épinards cuits ?

Céleri-rave cuit1 assiette · 150 g · 54,8 kcal

Épinards cuits1 assiette · 150 g · 29,4 kcalVainqueur · 6 – 0

101 µgFolates188 µg
0,33 mgVitamine E3,6 mg
3,1 µgVitamine A201 µg

Pour les folates, avantage Épinards cuits : 188 µg pour 1 assiette (150 g), 85 % de plus que Céleri-rave cuit (101 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20025. Portion : un repère habituel, à adapter.