Céleri rave cuit

Dans la table Ciqual : Céleri rave, bouilli/cuit à l'eau

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 38 % des folates et 19 % de la vitamine E dont une femme adulte a besoin chaque jour. 39,3 kcal par portion.

2bienfaits notables : folates, vitamine E

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

39,3 kcal par portion

B9 FolatesGrossesse dès le projet 127 µg38 % 84,5 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,7 mg19 % 1,1 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3,9 g13 % 2,6 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 450 mg13 % 300 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,17 mg11 % 0,11 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 57 mg10 % 38 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,42 mg8 % 0,28 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,24 mg8 % 0,16 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,11 mg7 % 0,074 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 61,5 mg6 % 41 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 15 mg5 % 10 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,54 mg4 % 0,36 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 55,5 mg4 % 37 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,41 mg4 % 0,27 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,029 mg3 % 0,019 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,4 g3 % 0,94 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,26 mg3 % 0,17 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,03 mg2 % 0,02 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,15 g2 % 0,1 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,3 mg1 % 0,87 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,015 g1 % 0,01 gpour 100 g
A Vitamine AVision 0,92 µg0 % 0,61 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	26,2 kcal	39,3 kcal
Protéines	0,94 g	1,4 g
Glucides	4,3 g	6,5 g
dont sucres	1,2 g	1,8 g
Lipides	0,3 g	0,45 g
dont acides gras saturés	0,09 g	0,14 g
Fibres	2,6 g	3,9 g
Sel	0,093 g	0,14 g
Eau	91 g	137 g

Dans les classements

n° 19Folates

Le duel · Folates

Céleri rave cuit ou épinards cuits ?

Céleri rave cuit1 assiette · 150 g · 39,3 kcal

Épinards cuits1 assiette · 150 g · 29,4 kcalVainqueur · 6 – 0

127 µgFolates188 µg
0 µgVitamine K741 µg
1,7 mgVitamine E3,6 mg

Pour les folates, avantage Épinards cuits : 188 µg pour 1 assiette (150 g), 48 % de plus que Céleri rave cuit (127 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20315. Portion : un repère habituel, à adapter.