Céleri-rave cru

Dans la table Ciqual : Céleri-rave, cru

Une portion (1 portion, 100 g) couvre 15 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 26,3 kcal par portion.

1bienfait notable : fibres

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

26,3 kcal par portion

Fi FibresTransit 4,5 g15 % 4,5 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 500 mg14 % 500 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,2 mg13 % 0,2 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 39 µg12 % 39 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,59 mg12 % 0,59 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 56 mg10 % 56 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,11 mg7 % 0,11 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,2 mg7 % 0,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,059 mg7 % 0,059 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 13 mg4 % 13 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 40 mg4 % 40 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,33 mg4 % 0,33 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,4 g3 % 1,4 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 2,9 mg3 % 2,9 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,041 mg3 % 0,041 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,28 mg3 % 0,28 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 34 mg2 % 34 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,3 mg2 % 0,3 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,12 mg1 % 0,12 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 0,21 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	26,3 kcal	26,3 kcal
Protéines	1,4 g	1,4 g
Glucides	4 g	4 g
dont sucres	1,6 g	1,6 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	4,5 g	4,5 g
Sel	0,085 g	0,085 g
Eau	88,8 g	88,8 g

Le duel · Fibres

Céleri-rave cru ou artichaut, vapeur sous pression ?

Céleri-rave cru1 portion · 100 g · 26,3 kcal

Artichaut, vapeur sous pression1 assiette · 150 g · 69,6 kcalVainqueur · 5 – 1

4,5 gFibres16,4 g
39 µgFolates78,9 µg
500 mgPotassium720 mg

Pour les fibres, avantage Artichaut, vapeur sous pression : 16,4 g pour 1 assiette (150 g), 3,6 fois plus que Céleri-rave cru (4,5 g). En face, Céleri-rave cru : plus de vitamine B6.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20055. Portion : un repère habituel, à adapter.