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Fiche alimentCaviar de tomates
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 19 % de la vitamine E dont une femme adulte a besoin chaque jour. 32,7 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
32,7 kcal par portion- E Vitamine EAntioxydant 1,7 mg19 % 11,4 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,3 g14 % 8,5 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 125 mg8 % 835 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 27,3 µg4 % 182 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 3,2 µg4 % 21,1 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,081 g4 % 0,54 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 70,5 mg2 % 470 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,027 mg2 % 0,18 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,53 g2 % 3,5 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,15 mg1 % 1 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 3,6 mg1 % 24 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,16 mg1 % 1 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 6,3 mg1 % 42 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 9,2 mg1 % 61 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,029 mg1 % 0,19 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,007 mg1 % 0,048 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,33 g1 % 2,2 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,009 mg1 % 0,063 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,026 mg1 % 0,17 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,044 mg0 % 0,29 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kcal | 32,7 kcal |
| Protéines | 2,2 g | 0,33 g |
| Glucides | 6,8 g | 1 g |
| dont sucres | 6,5 g | 0,98 g |
| Lipides | 19,2 g | 2,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 0,28 g |
| Fibres | 3,5 g | 0,53 g |
| Sel | 2,1 g | 0,31 g |
| Eau | 64,3 g | 9,6 g |
⚔️Le duel · Vitamine E
Caviar de tomates ou olive noire, en saumure ?
- 1,7 mgVitamine E1,8 mg
- 0,15 mgFer2,6 mg
- 1,3 gOméga-60,41 g
Pour la vitamine E, avantage Olive noire, en saumure : 1,8 mg pour 6 olives (30 g), 7 % de plus que Caviar de tomates (1,7 mg). En face, Caviar de tomates : plus d’oméga-6, moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11215. Portion : un repère habituel, à adapter.