Cacao, poudre soluble

Dans la table Ciqual : Cacao, sans sucres ajoutés, poudre soluble

Une portion (1 c. à soupe, 10 g) couvre 44 % du fer, 26 % du cuivre et 17 % du magnésium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 38,7 kcal par portion.

3bienfaits notables : fer, cuivre, magnésium

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

38,7 kcal par portion

Fe FerOxygène dans le sang 4,9 mg44 % 48,5 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,39 mg26 % 3,9 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 50 mg17 % 500 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,41 mg14 % 4,1 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 69 mg13 % 690 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 390 mg11 % 3 900 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3 g10 % 29,5 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,64 mg7 % 6,4 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,2 g4 % 22,4 gpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,27 µg2 % 2,7 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,082 mg2 % 0,82 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 14 mg1 % 140 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,12 mg1 % 1,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,008 mg1 % 0,076 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,012 mg1 % 0,12 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,061 mg1 % 0,61 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,058 g1 % 0,58 gpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,39 µg0 % 3,9 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 4,5 mg0 % 45 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,004 g0 % 0,04 gpour 100 g
A Vitamine AVision 0,021 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion10 g
Énergie	387 kcal	38,7 kcal
Protéines	22,4 g	2,2 g
Glucides	11,6 g	1,2 g
dont sucres	0,9 g	0,09 g
Lipides	20,6 g	2,1 g
dont acides gras saturés	12,4 g	1,2 g
Fibres	29,5 g	3 g
Sel	0,11 g	0,011 g
Eau	3,5 g	0,35 g

Dans les classements

n° 14Fer

Le duel · Fer

Cacao, poudre soluble ou jus de pomme ?

Cacao, poudre soluble1 c. à soupe · 10 g · 38,7 kcalVainqueur · 6 – 1

Jus de pomme1 verre · 200 g · 97,8 kcal

4,9 mgFer0,6 mg
0 mgVitamine C29 mg
0,39 mgCuivre0 mg

Pour le fer, avantage Cacao, poudre soluble : 4,9 mg pour 1 c. à soupe (10 g), 8,1 fois plus que Jus de pomme (0,6 mg). En face, Jus de pomme : plus de vitamine C.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 18100. Portion : un repère habituel, à adapter.