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Fiche alimentBouillon de légumes, déshydraté
Une portion (1 cube, 10 g) couvre 127 % du sodium et 41 % de la vitamine B1 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 28,7 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
28,7 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 1 910 mg127 % 19 100 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,37 mg41 % 3,7 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 1,4 µg9 % 13,8 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,064 mg4 % 0,64 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 21,2 mg4 % 212 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,49 mg4 % 4,9 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,057 mg4 % 0,57 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,28 mg3 % 2,8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,97 g2 % 9,7 gpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,093 mg2 % 0,93 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,15 g2 % 1,5 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 55,7 mg2 % 557 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,1 mg1 % 1 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 2,7 mg1 % 27 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,08 mg1 % 0,8 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,02 mg1 % 0,2 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 5,1 mg1 % 51,1 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0,26 µg0 % 2,6 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,01 µg0 % 0,1 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,003 g0 % 0,031 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g4,8 g par portion : 82 % de la limite du jour.
47,7 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion10 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 287 kcal | 28,7 kcal |
| Protéines | 9,7 g | 0,97 g |
| Glucides | 26 g | 2,6 g |
| Lipides | 16 g | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 7,8 g | 0,78 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 47,7 g | 4,8 g |
| Eau | 1,7 g | 0,17 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Vitamine B1
Bouillon de légumes, déshydraté ou levure de bière en paillettes ?
- 0,37 mgVitamine B10,58 mg
- 21,2 mgPhosphore55 mg
- 4,8 gSelmoins = mieux0,017 g
Pour la vitamine B1, avantage Levure de bière en paillettes : 0,58 mg pour 1 c. à soupe (5 g), 57 % de plus que Bouillon de légumes, déshydraté (0,37 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11041. Portion : un repère habituel, à adapter.