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Fiche alimentYaourt ou lait fermenté, sans précision sur teneur en matière grasse et sucre
Dans la table Ciqual : Yaourt ou lait fermenté, nature, sans précision sur teneur en matière grasse et sucre (aliment moyen)
Une portion (1 pot, 125 g) couvre 27 % de l’iode, 23 % du phosphore et 18 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 77,9 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
77,9 kcal par portion- I IodeThyroïde 40,1 µg27 % 32,1 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 124 mg23 % 99,3 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 171 mg18 % 137 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,26 mg16 % 0,21 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,9 g10 % 3,9 gpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,46 mg9 % 0,37 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 209 mg6 % 167 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,55 mg6 % 0,44 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,2 µg5 % 0,16 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 14,6 mg5 % 11,7 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 3,1 µg4 % 2,5 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 28,9 µg4 % 23,1 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,034 mg4 % 0,027 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,055 mg3 % 0,044 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 46,3 mg3 % 37 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 9,8 µg3 % 7,9 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,2 µg2 % 0,95 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,16 mg1 % 0,13 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,2 µg1 % 0,16 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 1,2 mg1 % 0,99 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,023 g1 % 0,018 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,013 mg1 % 0,01 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,063 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,018 mg1 % 0,014 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,048 g1 % 0,038 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,065 mg0 % 0,052 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,036 g0 % 0,029 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion125 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 62,3 kcal | 77,9 kcal |
| Protéines | 3,9 g | 4,9 g |
| Glucides | 5,9 g | 7,3 g |
| dont sucres | 5,5 g | 6,9 g |
| Lipides | 2,3 g | 2,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 1,9 g |
| Fibres | 0,029 g | 0,036 g |
| Sel | 0,093 g | 0,12 g |
| Eau | 86,2 g | 108 g |
⚔️Le duel · Iode
Yaourt ou lait fermenté, sans précision sur teneur en matière grasse et sucre ou lait de poule, sans alcool ?
Pour l’iode, avantage Lait de poule, sans alcool : 87,5 µg pour 1 bol (250 g), 2,2 fois plus que Yaourt ou lait fermenté, sans précision sur teneur en matière grasse et sucre (40,1 µg). En face, Yaourt ou lait fermenté, sans précision sur teneur en matière grasse et sucre : moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19600. Portion : un repère habituel, à adapter.