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Fiche aliment

Yaourt ou lait fermenté, à la crème

Dans la table Ciqual : Yaourt ou lait fermenté, nature, à la crème

Une portion (1 pot, 125 g) couvre 19 % du phosphore et 16 % de l’iode dont une femme adulte a besoin chaque jour. 134 kcal par portion.

2bienfaits notables : phosphore, iode

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

134 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 106 mg19 % 84,8 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 24 µg16 % 19,2 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 141 mg15 % 113 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,24 mg15 % 0,19 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 93,4 µg14 % 74,7 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4 g8 % 3,2 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,39 mg8 % 0,31 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 4,5 µg6 % 3,6 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 186 mg5 % 149 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 13 mg4 % 10,4 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 42,5 mg3 % 34 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,025 mg3 % 0,02 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,041 g2 % 0,033 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,15 g2 % 0,12 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,025 mg2 % 0,02 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 4,6 µg1 % 3,7 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

6,9 g par portion : 25 % de la limite du jour.

5,5 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	107 kcal	134 kcal
Protéines	3,2 g	4 g
Glucides	3,8 g	4,8 g
dont sucres	3,6 g	4,5 g
Lipides	8,5 g	10,6 g
dont acides gras saturés	5,5 g	6,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,085 g	0,11 g
Eau	82,9 g	104 g

Le duel · Iode

Yaourt ou lait fermenté, à la crème ou lait de poule, sans alcool ?

Yaourt ou lait fermenté, à la crème1 pot · 125 g · 134 kcal

Lait de poule, sans alcool1 bol · 250 g · 220 kcalVainqueur · 7 – 0

24 µgIode87,5 µg
106 mgPhosphore273 mg
141 mgCalcium325 mg

Pour l’iode, avantage Lait de poule, sans alcool : 87,5 µg pour 1 bol (250 g), 3,6 fois plus que Yaourt ou lait fermenté, à la crème (24 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19598. Portion : un repère habituel, à adapter.