Tortilla souple, à base de maïs

Dans la table Ciqual : Tortilla souple (à garnir), à base de maïs

Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 25 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 158 kcal par portion.

1bienfait notable : phosphore

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

158 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 140 mg25 % 280 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 215 mg14 % 430 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3 g6 % 6,1 gpour 100 g
Fi FibresTransit 1,8 g6 % 3,6 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,52 mg6 % 1 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,48 g5 % 0,96 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,16 mg5 % 0,31 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,043 mg5 % 0,086 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,11 g5 % 0,21 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,41 mg4 % 0,81 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,32 mg3 % 0,63 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10 mg3 % 20 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,045 mg3 % 0,09 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2,2 µg3 % 4,5 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,12 mg2 % 0,24 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 60 mg2 % 120 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,021 mg1 % 0,042 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 11,5 mg1 % 23 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,7 g par portion : 12 % de la limite du jour.

1,4 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	316 kcal	158 kcal
Protéines	6,1 g	3 g
Glucides	58 g	29 g
dont sucres	2,4 g	1,2 g
Lipides	5,6 g	2,8 g
dont acides gras saturés	1,1 g	0,57 g
Fibres	3,6 g	1,8 g
Sel	1,4 g	0,7 g
Eau	26 g	13 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7813. Portion : un repère habituel, à adapter.