Sauge

Dans la table Ciqual : Sauge, fraîche

Une portion (1 c. à soupe, 5 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 1,7 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

1,7 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion5 g
Énergie	34,9 kcal	1,7 kcal
Protéines	4 g	0,2 g
Glucides	0,97 g	0,048 g
dont sucres	0,3 g	0,015 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	7 g	0,35 g
Sel	0,028 g	0,001 g
Eau	85,6 g	4,3 g

Aliments proches

Ail, grillé/poêlé, sans matière grasse Fenouil, graine Noix de muscade Cannelle, poudre Cardamome, poudre Carvi, graine Clou de girofle Coriandre, graine

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11069. Portion : un repère habituel, à adapter.