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Fiche alimentJus de citron vert, pur jus
Une portion (1 verre, 200 g) apporte un peu de vitamine C, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 51,4 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
51,4 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 12,8 mg12 % 6,4 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,066 mg7 % 0,033 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 14 mg5 % 7 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 150 mg4 % 75 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,46 mg4 % 0,23 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,06 mg4 % 0,03 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 20 mg4 % 10 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,054 mg3 % 0,027 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,9 g3 % 0,45 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,24 mg3 % 0,12 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,13 mg3 % 0,066 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 24 mg3 % 12 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,32 mg2 % 0,16 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 2,4 µg2 % 1,2 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 21 mg1 % 10,5 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,12 mg1 % 0,06 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1 µg1 % 0,5 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,5 g1 % 0,25 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,016 mg1 % 0,008 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,006 mg0 % 0,003 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 1,7 µg0 % 0,83 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion200 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 25,7 kcal | 51,4 kcal |
| Protéines | 0,25 g | 0,5 g |
| Glucides | 1,7 g | 3,4 g |
| dont sucres | 1,7 g | 3,4 g |
| Lipides | 0,23 g | 0,46 g |
| dont acides gras saturés | 0,026 g | 0,052 g |
| Fibres | 0,45 g | 0,9 g |
| Sel | 0,026 g | 0,052 g |
| Eau | 92,5 g | 185 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 2031. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel