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Fiche alimentFruits à coques et cacahuète salé
Dans la table Ciqual : Fruits à coques et cacahuète, salé (aliment moyen)
Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 31 % des oméga-6, 23 % du cuivre et 19 % du magnésium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 189 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
189 kcal par portion- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,8 g31 % 9,2 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,35 mg23 % 1,2 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 58,2 mg19 % 194 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 107 mg19 % 355 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 2,1 mg16 % 7 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,38 mg13 % 1,3 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,1 mg12 % 3,8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,1 g12 % 20,4 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 161 mg11 % 537 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,14 mg9 % 0,46 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,072 mg8 % 0,24 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,1 g7 % 7,1 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,73 mg7 % 2,4 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,53 mg6 % 1,8 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 19,2 µg6 % 63,9 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,25 mg5 % 0,83 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 172 mg5 % 572 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,078 mg5 % 0,26 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 3,3 µg4 % 11 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 24 mg3 % 80,1 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,1 µg2 % 3,8 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,8 µg1 % 5,9 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,017 g1 % 0,057 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,066 mg0 % 0,22 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,32 µg0 % 1,1 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 630 kcal | 189 kcal |
| Protéines | 20,4 g | 6,1 g |
| Glucides | 17,6 g | 5,3 g |
| dont sucres | 5,2 g | 1,5 g |
| Lipides | 50,1 g | 15 g |
| dont acides gras saturés | 8,3 g | 2,5 g |
| Fibres | 7,1 g | 2,1 g |
| Sel | 1,4 g | 0,41 g |
| Eau | 1,7 g | 0,5 g |
⚔️Le duel · Magnésium
Fruits à coques et cacahuète salé ou graines de courge ?
Pour le magnésium, avantage Graines de courge : 178 mg pour 1 poignée (30 g), 3,1 fois plus que Fruits à coques et cacahuète salé (58,2 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15065. Portion : un repère habituel, à adapter.