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Fiche alimentFenouil cuit (moyenne)
Dans la table Ciqual : Fenouil, cuit (aliment moyen)
Une portion (1 assiette, 150 g) apporte un peu de potassium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 17,7 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
17,7 kcal par portion- K PotassiumTension artérielle 327 mg9 % 218 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,7 g9 % 1,8 gpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 28,1 µg9 % 18,7 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 56,7 mg6 % 37,8 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,083 mg6 % 0,055 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 24,3 mg4 % 16,2 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,12 mg4 % 0,079 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,7 mg4 % 7,2 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,17 mg3 % 0,11 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,047 mg3 % 0,031 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,2 mg2 % 0,13 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 25,7 mg2 % 17,1 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,23 mg2 % 0,15 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,014 mg2 % 0,01 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,14 mg1 % 0,093 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,54 g1 % 0,36 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,63 mg1 % 0,42 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 1,5 µg0 % 1 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion150 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 11,8 kcal | 17,7 kcal |
| Protéines | 0,36 g | 0,54 g |
| Glucides | 1,8 g | 2,7 g |
| dont sucres | 1,2 g | 1,8 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1,8 g | 2,7 g |
| Sel | 0,043 g | 0,064 g |
| Eau | 95 g | 143 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20356. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel