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Fiche aliment

Crème dessert, rayon frais ou appertisée

Dans la table Ciqual : Crème dessert, rayon frais ou appertisée (aliment moyen)

Une portion (1 pot, 125 g) couvre 21 % du phosphore, 18 % de l’iode et 16 % de la vitamine B2 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 173 kcal par portion.

3bienfaits notables : phosphore, iode, vitamine B2

2points de vigilance : sucres, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

173 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 115 mg21 % 92,1 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 27,4 µg18 % 21,9 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,26 mg16 % 0,21 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 128 mg13 % 102 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,3 mg12 % 1 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,56 mg11 % 0,45 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 66 µg10 % 52,8 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,4 g9 % 3,5 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,07 mg8 % 0,056 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 251 mg7 % 201 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 21,4 mg7 % 17,1 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,091 mg6 % 0,073 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,56 mg6 % 0,45 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 72,1 mg5 % 57,7 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2,9 µg4 % 2,3 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,15 µg4 % 0,12 µgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,1 mg3 % 0,082 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1 g3 % 0,81 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,038 mg2 % 0,03 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,2 g2 % 0,16 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,03 g1 % 0,024 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,1 mg1 % 0,082 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 3,5 µg1 % 2,8 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,1 mg1 % 0,87 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,11 mg1 % 0,091 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,048 µg0 % 0,038 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

18,8 g par portion : 19 % de la limite du jour.

15 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

4,6 g par portion : 17 % de la limite du jour.

3,7 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	138 kcal	173 kcal
Protéines	3,5 g	4,4 g
Glucides	17,6 g	22 g
dont sucres	15 g	18,8 g
Lipides	5,8 g	7,2 g
dont acides gras saturés	3,7 g	4,6 g
Fibres	0,81 g	1 g
Sel	0,14 g	0,18 g
Eau	71,2 g	89 g

Le duel · Iode

Crème dessert, rayon frais ou appertisée ou lait de poule, sans alcool ?

Crème dessert, rayon frais ou appertisée1 pot · 125 g · 173 kcal

Lait de poule, sans alcool1 bol · 250 g · 220 kcalVainqueur · 6 – 1

27,4 µgIode87,5 µg
115 mgPhosphore273 mg
128 mgCalcium325 mg

Pour l’iode, avantage Lait de poule, sans alcool : 87,5 µg pour 1 bol (250 g), 3,2 fois plus que Crème dessert, rayon frais ou appertisée (27,4 µg). En face, Crème dessert, rayon frais ou appertisée : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 39511. Portion : un repère habituel, à adapter.