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Fiche alimentCitron
Dans la table Ciqual : Citron, chair sans peau, sans pépins, cru
Une portion (1 citron, 60 g) couvre 25 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour. 14,6 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
14,6 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 27 mg25 % 45 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 17 µg5 % 28,4 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,026 mg3 % 0,043 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 84 mg2 % 140 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,2 mg2 % 0,33 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,084 mg2 % 0,14 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,024 mg2 % 0,04 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,7 mg2 % 7,9 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 7,2 mg1 % 12 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,014 mg1 % 0,023 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,09 mg1 % 0,15 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 6,6 mg1 % 11 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,012 mg0 % 0,02 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,15 g0 % 0,25 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,13 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion60 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 24,3 kcal | 14,6 kcal |
| Protéines | 0,25 g | 0,15 g |
| Glucides | 1,6 g | 0,94 g |
| dont sucres | 0,8 g | 0,48 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Eau | 91,3 g | 54,8 g |
⚔️Le duel · Vitamine C
Citron ou cassis ?
- 27 mgVitamine C226 mg
- 0 gFibres8,9 g
- 0 mgVitamine E1,7 mg
Pour la vitamine C, avantage Cassis : 226 mg pour 1 bol (125 g), 8,4 fois plus que Citron (27 mg). En face, Citron : moins de sucres.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13009. Portion : un repère habituel, à adapter.