Cerfeuil séché

Dans la table Ciqual : Cerfeuil, séché

Une portion (1 pincée, 1 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 3 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

3 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion1 g
Énergie	302 kcal	3 kcal
Protéines	23,2 g	0,23 g
Glucides	37,8 g	0,38 g
Lipides	3,9 g	0,039 g
dont acides gras saturés	0,17 g	0,002 g
Fibres	11,3 g	0,11 g
Sel	0,21 g	0,002 g
Eau	7,2 g	0,072 g

Aliments proches

Ail séché, poudre Fenouil, graine Noix de muscade Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre Persil séché Ciboulette séchée Herbes de Provence séchées Basilic séché

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 10999. Portion : un repère habituel, à adapter.