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Fiche aliment

Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, sans précision

Dans la table Ciqual : Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, sans précision (aliment moyen)

Une portion (2 biscuits, 20 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 107 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

107 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 128 mg9 % 642 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,1 g4 % 10,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,42 g1 % 2,1 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,5 g par portion : 20 % de la limite du jour.

27,3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion20 g
Énergie	535 kcal	107 kcal
Protéines	10,5 g	2,1 g
Glucides	48,8 g	9,8 g
dont sucres	9,6 g	1,9 g
Lipides	32,6 g	6,5 g
dont acides gras saturés	27,3 g	5,5 g
Fibres	2,1 g	0,42 g
Sel	1,6 g	0,32 g
Eau	2,5 g	0,5 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 38422. Portion : un repère habituel, à adapter.