Canneberge ou cranberry

Dans la table Ciqual : Canneberge ou cranberry, crue

Une portion (1 bol, 125 g) couvre 24 % des fibres, 17 % de la vitamine E et 16 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour.

4bienfaits notables : fibres, vitamine E, vitamine C, manganèse

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

Fi FibresTransit 7,1 g24 % 5,7 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,5 mg17 % 1,2 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 17,8 mg16 % 14,2 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,45 mg15 % 0,36 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 6,4 µg8 % 5,1 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,38 mg8 % 0,3 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,79 mg7 % 0,63 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,076 mg5 % 0,061 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,63 mg5 % 0,5 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,071 mg4 % 0,057 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 141 mg4 % 113 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 17,5 mg3 % 14 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,5 mg3 % 6 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,1 g2 % 0,88 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 17,5 mg2 % 14 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,015 mg2 % 0,012 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,13 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,019 mg1 % 0,015 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 17,5 mg1 % 14 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 3,8 µg1 % 3 µgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 1,3 µg0 % 1 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0,19 µg0 % 0,15 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	–	–
Protéines	0,88 g	1,1 g
Glucides	7,6 g	9,5 g
dont sucres	4 g	5,1 g
Lipides	0,17 g	0,21 g
dont acides gras saturés	0,011 g	0,014 g
Fibres	5,7 g	7,1 g
Sel	0,035 g	0,044 g
Eau	86,6 g	108 g

Le duel · Fibres

Canneberge ou cranberry ou cassis ?

Canneberge ou cranberry1 bol · 125 g

Cassis1 bol · 125 g · 87,8 kcalVainqueur · 5 – 2

7,1 gFibres8,9 g
17,8 mgVitamine C226 mg
1,5 mgVitamine E1,7 mg

Pour les fibres, avantage Cassis : 8,9 g pour 1 bol (125 g), 26 % de plus que Canneberge ou cranberry (7,1 g). En face, Canneberge ou cranberry : plus de manganèse, moins de sucres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13113. Portion : un repère habituel, à adapter.