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Fiche aliment

Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté, au fromage

Dans la table Ciqual : Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), au fromage

Une portion (2 biscuits, 20 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 105 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

105 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 202 mg13 % 1 010 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,6 g5 % 13,1 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,44 g1 % 2,2 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,8 g par portion : 14 % de la limite du jour.

19,1 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion20 g
Énergie	524 kcal	105 kcal
Protéines	13,1 g	2,6 g
Glucides	50,2 g	10 g
dont sucres	2,1 g	0,43 g
Lipides	29,6 g	5,9 g
dont acides gras saturés	19,1 g	3,8 g
Fibres	2,2 g	0,44 g
Sel	2,5 g	0,51 g
Eau	2,3 g	0,46 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 38410. Portion : un repère habituel, à adapter.