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Fiche aliment

Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature ou aromatisé

Une portion (2 biscuits, 20 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 99,8 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

99,8 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 185 mg12 % 923 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,084 mg9 % 0,42 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,12 mg8 % 0,6 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,6 mg7 % 3 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,55 mg5 % 2,8 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,38 g4 % 1,9 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,1 g4 % 10,4 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 17,8 mg3 % 89 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,62 g2 % 3,1 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 6,1 mg2 % 30,5 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,16 mg2 % 0,8 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,2 mg1 % 1 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 1,6 µg1 % 8 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 30,4 mg1 % 152 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,01 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 5,6 mg1 % 28 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,012 g1 % 0,061 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion20 g
Énergie	499 kcal	99,8 kcal
Protéines	10,4 g	2,1 g
Glucides	59,1 g	11,8 g
dont sucres	5,5 g	1,1 g
Lipides	23,8 g	4,8 g
dont acides gras saturés	12,2 g	2,4 g
Fibres	3,1 g	0,62 g
Sel	2,3 g	0,46 g
Eau	0,89 g	0,18 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 38402. Portion : un repère habituel, à adapter.