Tortilla souple, à base de blé

Dans la table Ciqual : Tortilla souple (à garnir), à base de blé

Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 33 % du phosphore et 22 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 160 kcal par portion.

2bienfaits notables : phosphore, sodium

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

160 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 180 mg33 % 360 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 325 mg22 % 650 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,73 g8 % 1,5 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4 g8 % 8 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,2 mg7 % 0,4 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,055 mg6 % 0,11 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,13 g6 % 0,26 gpour 100 g
Fi FibresTransit 1,4 g5 % 2,9 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,18 mg3 % 0,35 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,38 mg3 % 0,76 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,05 mg3 % 0,1 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 9,5 mg3 % 19 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,29 mg3 % 0,57 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2,4 µg3 % 4,8 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22,5 mg2 % 45 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 75 mg2 % 150 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,014 mg1 % 0,027 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 5,4 µg1 % 10,7 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,085 mg1 % 0,17 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,71 g par portion : 12 % de la limite du jour.

1,4 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	320 kcal	160 kcal
Protéines	8 g	4 g
Glucides	53 g	26,5 g
dont sucres	2,1 g	1,1 g
Lipides	7,5 g	3,7 g
dont acides gras saturés	1,4 g	0,7 g
Fibres	2,9 g	1,4 g
Sel	1,4 g	0,71 g
Eau	26 g	13 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7815. Portion : un repère habituel, à adapter.