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Fiche alimentPomme cuite
Dans la table Ciqual : Pomme, chair sans peau, bouillie/cuite à l'eau
Une portion (1 pomme, 150 g) apporte un peu de fibres, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 81 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
1point de vigilance : sucres
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
81 kcal par portion- Fi FibresTransit 3,6 g12 % 2,4 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,18 mg6 % 0,12 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,066 mg4 % 0,044 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 132 mg4 % 88 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,053 mg4 % 0,035 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,024 mg3 % 0,016 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,29 mg3 % 0,19 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 12 mg2 % 8 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,5 mg2 % 3 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,069 mg1 % 0,046 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0,9 µg1 % 0,6 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,018 mg1 % 0,012 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,14 mg1 % 0,095 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,075 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 7,5 mg1 % 5 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,39 g1 % 0,26 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,06 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 2,4 µg0 % 1,6 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,3 mg0 % 0,2 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 1,5 mg0 % 1 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Su
Sucres
16,5 g par portion : 17 % de la limite du jour.
11 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion150 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 54 kcal | 81 kcal |
| Protéines | 0,26 g | 0,39 g |
| Glucides | 11,2 g | 16,8 g |
| dont sucres | 11 g | 16,5 g |
| Lipides | 0,36 g | 0,54 g |
| dont acides gras saturés | 0,058 g | 0,087 g |
| Fibres | 2,4 g | 3,6 g |
| Sel | 0,003 g | 0,004 g |
| Eau | 85,5 g | 128 g |
⚔️Le duel · Fibres
Pomme cuite ou cassis ?
Pomme cuite1 pomme · 150 g · 81 kcal
Cassis1 bol · 125 g · 87,8 kcalVainqueur · 7 – 0
- 3,6 gFibres8,9 g
- 0,3 mgVitamine C226 mg
- 0,075 mgVitamine E1,7 mg
Pour les fibres, avantage Cassis : 8,9 g pour 1 bol (125 g), 2,5 fois plus que Pomme cuite (3,6 g).
Voir le duel en entierAliments proches
🍎Compote de pomme, sans précision sur la teneur en sucres ni sur le rayon🍎Pomme Golden, chair et peau, crue🍎Pomme Granny Smith, chair et peau, crue🍎Compote ou assimilé, tout type de fruits, sans précision sur la teneur en sucres ni sur le rayon🍎Compote, tout type de fruits, allégée en sucres, rayon frais🍑Pêche, sans noyau, au sirop léger, en conserve, égouttée🍐Poire au sirop léger, en conserve, égouttée🍎Pomme Chantecler
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13176. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel