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Fiche alimentHuile végétale
Dans la table Ciqual : Huile végétale (aliment moyen)
Une portion (1 c. à soupe, 10 g) couvre 39 % de la vitamine E et 30 % des oméga-6 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 89,9 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
89,9 kcal par portion- E Vitamine EAntioxydant 3,5 mg39 % 35,2 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,7 g30 % 26,7 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,12 g5 % 1,2 gpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 3,7 µg5 % 36,8 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0,88 µg1 % 8,8 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0,55 mg0 % 5,5 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,85 µg0 % 8,5 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,011 µg0 % 0,11 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,001 mg0 % 0,008 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,018 g0 % 0,18 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,003 mg0 % 0,026 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0,41 mg0 % 4,1 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,001 mg0 % 0,007 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,002 mg0 % 0,024 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 0,031 mg0 % 0,31 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 0,013 mg0 % 0,13 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,006 mg0 % 0,056 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 0,018 mg0 % 0,18 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion10 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 899 kcal | 89,9 kcal |
| Protéines | 0,18 g | 0,018 g |
| Glucides | 0,032 g | 0,003 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 99,9 g | 10 g |
| dont acides gras saturés | 12,9 g | 1,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,01 g | 0,001 g |
| Eau | 0,056 g | 0,006 g |
⚔️Le duel · Vitamine E
Huile végétale ou beurre à 39-41% MG, léger, demi-sel ?
- 3,5 mgVitamine E0,3 mg
- 1,3 gGraisses saturéesmoins = mieux2,6 g
Pour la vitamine E, avantage Huile végétale : 3,5 mg pour 1 c. à soupe (10 g), 12 fois plus que Beurre à 39-41% MG, léger, demi-sel (0,3 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 17001. Portion : un repère habituel, à adapter.