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Fiche aliment

Apéritif à base de vin ou vermouth

Une portion (1 verre, 100 g) apporte un peu de cuivre, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 137 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

2points de vigilance : alcool, sucres

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

137 kcal par portion

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Alcool

13,1 g par portion : 66 % de la limite du jour.

13,1 g pour 100 g

Sucres

11,1 g par portion : 11 % de la limite du jour.

11,1 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	137 kcal	137 kcal
Protéines	0,054 g	0,054 g
Glucides	11,3 g	11,3 g
dont sucres	11,1 g	11,1 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,038 g	0,038 g
Eau	75,3 g	75,3 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 1007. Portion : un repère habituel, à adapter.