Huile ou beurre de cacao

Une portion (1 c. à soupe, 10 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 90 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

90 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

6 g par portion : 22 % de la limite du jour.

59,7 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion10 g
Énergie	900 kcal	90 kcal
Protéines	0 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	100 g	10 g
dont acides gras saturés	59,7 g	6 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0 g	0 g
Eau	0 g	0 g

Aliments proches

Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux Huile d'olive vierge extra Huile de colza Beurre ou assimilé sans précision sur la teneur en matière grasse doux Huile de noix Huile de tournesol Beurre à 39-41% MG, léger, demi-sel Beurre à 80% MG demi-sel

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 16030. Portion : un repère habituel, à adapter.