Laits et boissons végétales : le comparatif
Les laits (vache, chèvre, brebis) face aux boissons végétales (soja, amande, avoine, riz, coco, châtaigne) de la table Ciqual. Les boissons enrichies en calcium le disent dans leur nom.
| 🥤Boisson à l'amande, nature, sans sucres ajoutés, non enrichie, préemballée1 bol · 250 g | 35,8 | 1,1 | 12 | 0 | 3,2 |
|---|---|---|---|---|---|
| 🥤Boisson à l'amande, préemballée1 bol · 250 g | 35,8 | 1,1 | 12 | 0 | 3,2 |
| 🥤Boisson à l'amande, sucrée, enrichie en calcium1 bol · 250 g | 43,9 | 0,69 | 54 | 3,4 | 2,8 |
| 🥤Boisson à l'avoine1 bol · 250 g | 41 | 0,25 | 1 | 5 | 1,1 |
| 🥤Boisson à la châtaigne1 bol · 250 g | 67,9 | 0,21 | 77 | 9 | 1,4 |
| 🥤Boisson à la noix de coco1 bol · 250 g | 29,9 | 0,21 | 2,7 | 2,5 | 2,1 |
| 🥤Boisson au riz1 verre · 200 g | 52,2 | 0,23 | 5 | 5,6 | 1 |
| 🥤Boisson au soja, enrichie en calcium1 bol · 250 g | 44,2 | 3,4 | 98 | 2,2 | 2,1 |
| 🥤Boisson au soja, nature, non enrichie, préemballée1 bol · 250 g | 42,4 | 3,2 | 16,8 | 0,53 | 2,1 |
| 🥤Boisson au soja, préemballée1 bol · 250 g | 46,1 | 3,2 | 30,4 | 1,8 | 2 |
| 🥤Boisson végétale1 bol · 250 g | 43,6 | 2,7 | 25,9 | 1,3 | 2,3 |
| 🥛Lait à 1, 2% MG, UHT, enrichi en vitamines1 c. à soupe · 20 g | 44,1 | 3,4 | 120 | 4,5 | 1,3 |
| 🥛Lait de brebis1 bol · 250 g | 103 | 5,7 | 199 | 4,5 | 7 |
| 🥛Lait de chèvre cru1 bol · 250 g | 57,4 | 3,2 | 107 | 4 | 3,2 |
| 🥛Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT1 bol · 250 g | 45,8 | 3,8 | 110 | 4,1 | 1,6 |
| 🥛Lait de chèvre, UHT1 bol · 250 g | 64,6 | 3 | 125 | 4,2 | 4 |
| 🥛Lait demi-écrémé1 c. à soupe · 20 g | 47,5 | 3,5 | 121 | 4,9 | 1,6 |
| 🥛Lait demi-écrémé, pasteurisé1 c. à soupe · 20 g | 46,4 | 3,2 | 119 | 4,8 | 1,5 |
| 🥛Lait demi-écrémé, UHT1 c. à soupe · 20 g | 47,7 | 3,5 | 121 | 5 | 1,6 |
| 🥛Lait demi-écrémé, UHT, à teneur réduite en lactose1 c. à soupe · 20 g | 44,4 | 3,5 | 120 | 4,7 | 1,3 |
| 🥛Lait demi-écrémé, UHT, enrichi en vitamine D1 c. à soupe · 20 g | 46,6 | 3,4 | 120 | 4,5 | 1,5 |
| 🥛Lait écrémé, pasteurisé1 c. à soupe · 20 g | 32,7 | 3,4 | 122 | 4,7 | 0,08 |
| 🥛Lait écrémé, UHT1 c. à soupe · 20 g | 34,4 | 3,6 | 119 | 4,7 | 0,021 |
| 🥛Lait entier1 c. à soupe · 20 g | 63,9 | 3,4 | 119 | 4,3 | 3,5 |
| 🥛Lait entier cru1 c. à soupe · 20 g | – | – | 120 | – | 4,4 |
| 🥛Lait entier, pasteurisé1 c. à soupe · 20 g | 61,8 | 3,3 | 117 | 3,2 | 3,3 |
| 🥛Lait entier, UHT1 c. à soupe · 20 g | 64,6 | 3,5 | 119 | 4,6 | 3,6 |
Aucun aliment ne correspond.
À lire : « – » : teneur non mesurée dans la table Ciqual ; 0 : traces ou sous le seuil de mesure. La portion est celle de chaque fiche (grammes sous le nom). Touchez un titre de colonne pour trier.
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours.
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