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Le collagène est une protéine structurale essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. On la retrouve abondamment dans la peau, les os, les articulations, les muscles et les tendons. Le collagène confère à ces tissus souplesse, fermeté et élasticité.
À partir de 25-30 ans, la production naturelle de collagène diminue d’environ 1 % par an. Cette baisse s’accentue après 50 ans et entraîne l’apparition des signes du vieillissement : rides, peau moins ferme, douleurs articulaires, etc.
De nombreuses personnes se supplémentent en collagène, généralement d’origine bovine ou marine, pour compenser cette perte. Mais qu’en est-il des végétariens et des vegans qui excluent les produits animaux ? Existe-t-il des solutions naturelles pour augmenter son collagène sans ingérer de compléments d’origine animale ?
Le collagène, rôle et composition
Le collagène représente 30 % des protéines totales dans le corps humain. C’est la protéine la plus abondante de notre organisme. On distingue une vingtaine de types de collagène, mais les types I, II et III sont les plus représentés.
Le collagène joue un rôle de soutien et donne de la résistance aux tissus conjonctifs. Il permet également de maintenir l’hydratation et l’élasticité de la peau.
Cette protéine fibreuse est composée d’une triple hélice formée par l’enroulement de trois chaînes polypeptidiques. Sa structure unique lui confère résistance et élasticité.
Le collagène est synthétisé à partir d’acides aminés comme la glycine, la proline, l’arginine et l’hydroxyproline. La vitamine C est également indispensable à sa production.
Pourquoi le collagène diminue avec l’âge ?
A partir de 25-30 ans, la production de collagène ralentit d’environ 1 % chaque année. Plusieurs facteurs expliquent cette baisse :
- Le vieillissement cellulaire qui diminue l’activité des fibroblastes, cellules produisant le collagène ;
- La glycation, réaction chimique qui rigidifie les fibres de collagène ;
- Les radicaux libres qui endommagent les fibres ;
- L’exposition au soleil, notamment les UVA qui dégradent le collagène.
Cette diminution entraîne une perte d’élasticité de la peau, l’apparition de rides et de vergetures, une fragilité accrue des os et des articulations.
Le collagène végétal n’existe pas
Contrairement aux idées reçues, il n’existe pas de collagène d’origine végétale. Les végétaux ne produisent pas de collagène.
Les compléments alimentaires indiquant “collagène végétal” ou “collagène vegan” ne contiennent pas de collagène, mais des extraits de plantes et des vitamines qui stimulent la production de collagène par l’organisme.
Ces produits ne sont donc pas une source directe de collagène, mais peuvent aider à en produire plus naturellement.
Comment stimuler la production de collagène ?
Même sans ingérer de compléments au collagène, il est possible de stimuler sa production de façon naturelle. Voici quelques solutions :
Consommer des aliments riches en précurseurs
Certains nutriments sont indispensables à la fabrication du collagène par l’organisme. Ils jouent le rôle de “précurseurs” :
- Acides aminés : proline, glycine, arginine, lysine. On les trouve dans les œufs, les produits laitiers, les fruits oléagineux, les graines et les légumineuses.
- Vitamine C : indispensable à la synthèse du collagène. Les meilleures sources sont les fruits et légumes frais, en particulier les agrumes, kiwis, poivrons, brocolis.
- Vitamine E : protège le collagène du stress oxydatif. On la trouve dans les huiles végétales, les fruits à coque et les légumes verts.
- Minéraux : zinc, cuivre, manganèse. Les oléagineux, céréales complètes et légumineuses en contiennent.
- Silicium : favorise la production de collagène. Les meilleures sources sont les céréales complètes, haricots blancs, fruits et légumes.
Consommer des aliments antioxydants
Les antioxydants protègent les fibres de collagène des radicaux libres. Ils limitent donc leur dégradation.
On les trouve dans :
- Les fruits rouges : myrtilles, mûres, cassis, etc. ;
- Les légumes verts : épinards, brocolis, etc. ;
- Le thé vert ;
- Le cacao et le chocolat noir ;
- Les épices : curcuma, cannelle, etc.
Adopter un mode de vie sain
Certains comportements nuisent à la production de collagène. Il est recommandé de :
- Éviter le tabac qui fragilise les fibres de collagène ;
- Limiter sa consommation d’alcool ;
- Prévenir l’exposition excessive au soleil qui dégrade le collagène ;
- Faire de l’exercice régulièrement pour stimuler la production de collagène ;
- Dormir suffisamment pour laisser le corps réparer ses tissus.
Utiliser des cosmétiques stimulant le collagène
Certains actifs d’origine naturelle utilisés en cosmétique aident à stimuler la production de collagène par la peau :
- Acide hyaluronique : attire et retient l’eau pour hydrater la peau en profondeur ;
- Réglisse : plante aux propriétés anti-âge qui stimule la synthèse de collagène ;
- Centella asiatica : plante ayurvédique qui favorise la cicatrisation et la régénération de la peau ;
- Huiles végétales : jojoba, argan, avocat, bourrache, riches en vitamine E antioxydante.
Les compléments pour booster le collagène
Bien qu’il n’existe pas de collagène végétal à proprement parler, il existe des compléments alimentaires d’origine 100 % végétale qui peuvent stimuler la production naturelle de collagène par l’organisme.
On les appelle des “boosters de collagène végétal”. Ils contiennent généralement :
- Des vitamines : vitamine C, vitamine A ;
- Des minéraux : zinc, cuivre, silicium ;
- Des acides aminés : lysine, proline ;
- Des antioxydants : polyphénols, anthocyanes.
Ces composants végétaux permettent d’apporter à l’organisme les “briques” nécessaires à la fabrication du collagène.
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Le mot de la fin
Bien que le collagène végétal n’existe pas, de nombreuses solutions permettent d’augmenter sa production de façon 100 % naturelle.
Une alimentation riche en précurseurs du collagène, anti-oxydants et vitamines associée à un mode de vie sain, permet de stimuler efficacement la synthèse de cette protéine par l’organisme.
L’utilisation de cosmétiques à base d’actifs végétaux favorisant la régénération de la peau est un bon complément. Avec ces astuces, il est possible de maintenir un taux optimal de collagène et de profiter de ses bienfaits, même en suivant un régime végétarien ou vegan.
