Trop de protéines tue-t-il les reins ? Une étude tranche
« Les protéines, c’est mauvais pour les reins. » Voilà le refrain que l’on entend depuis trente ans, dans les salles de sport comme dans les cabinets médicaux. Et puis, en face,…
Protéine
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Découvrez tous les secrets des protéines à travers notre catégorie dédiée. Vous y trouverez des informations sur les différents types de protéines, leur rôle dans le corps, leur importance pour les sportifs, et bien plus encore. Apprenez également comment obtenir suffisamment de protéines dans votre alimentation et les aliments qui en contiennent le plus.
Faut-il vraiment répartir ses protéines sur la journée pour prendre du muscle ?
Manger ses protéines toutes les 3 heures. Répartir ses apports de manière égale entre chaque repas. Ne surtout pas dépasser 30 g par prise. Ce discours, on l’entend depuis des…
Régime et protéines : faut-il en manger plus pour préserver ses muscles ?
Quand on cherche à perdre du poids, une question revient toujours : combien de protéines faut-il consommer pour éviter de perdre du muscle ? Chez les sportifs, et surtout ceux qui pratiquent…
Augmentez votre collagène naturellement avec une alimentation végétarienne
Le collagène est une protéine structurale essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. On la retrouve abondamment dans la peau, les os, les articulations, les muscles et les tendons. Le…
Manger trop de protéines, un danger méconnu pour votre cœur
L’athérosclérose est une maladie inflammatoire chronique des artères pouvant conduire à des accidents cardiovasculaires graves. Elle se caractérise par l’accumulation de dépôts graisseux, appelés plaques d’athérome, au niveau de la…
Protéines végétales pour les sportifs : lesquelles privilégier ?
La consommation de protéines est un enjeu majeur pour les sportifs souhaitant développer leur masse musculaire. Si longtemps la viande et les produits laitiers ont été considérés comme les sources…
Les sources surprenantes et sous-estimées de protéines pour une alimentation équilibrée
Saviez-vous que, selon l’ANSES un adulte moyen de 75 kilos a besoin entre 60 g (pour une personne sédentaire) et jusqu’à 165 g (pour une personne sportive) de protéines par…
Comment les acides aminés forment les protéines
Les acides aminés forment des protéines grâce à des liaisons peptidiques. Découvrez ce que sont les protéines, les acides aminés et leur structure, les sources d’acides aminés et la façon…
Acides aminés essentiels et non essentiels : différences et rôles
Les acides aminés sont les éléments de base de nombreux éléments du corps humain, notamment les protéines, les hormones, les enzymes et les neurotransmetteurs. Tous les acides aminés ont une…
Qualité et complémentarité des protéines : types et exemples
Avez-vous déjà passé des jours à assembler un puzzle pour vous rendre compte qu’il manquait la dernière pièce ? Pour finir le puzzle, vous devez avoir tous les éléments. Il en…
Les fonctions de base des protéines dans l’organisme
Les protéines sont des biomolécules présentes dans tous les organismes vivants. Elles sont impliquées dans une grande variété de processus chimiques essentiels à la vie. Les protéines sont présentes dans…
Protéines : sources alimentaires et apports recommandés
Les protéines constituent une catégorie essentielle de macronutriments dans l’alimentation humaine, ce qui signifie qu’il s’agit de nutriments nécessaires au fonctionnement du corps humain. Les deux autres catégories de macronutriments…
Équilibre et renouvellement des protéines
Les protéines de l’organisme ont une durée de vie limitée. Elles sont donc continuellement dégradées en acides aminés (éléments constitutifs des protéines) et autres courtes chaînes d’acides aminés appelées peptides.…
Comment utiliser les protéines pour gagner du muscle et perdre de la graisse ?
Le moment est venu de parler des protéines, ces éléments nutritifs qui sont si importants pour la croissance musculaire et la perte de graisse. Mais comment savoir si les protéines…
Protéines végétales : quels sont leurs bienfaits santé ?
Pour le commun des mortels, les acides aminés essentiels dont nos cellules ont besoin pour fabriquer leurs propres protéines se trouvent dans les produits animaux, notamment la viande. Pourtant, le…
Quelle quantité de protéines par jour dois-je consommer ?
Cette question revient très souvent dans mes consultations de nutrition. Quelle quantité d’aliments protéiques : viandes, poissons, œufs, légumineuses, est-il nécessaire de consommer chaque jour ? Dans cet article, je vous propose…
Comment combiner les protéines végétales ?
Les végétaux sont une excellente source de nutriments, y compris les fameuses protéines qui permettent l’entretien et la fabrication des muscles. Les haricots font parti de ces meilleures sources de…