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Il y a de fortes chances que vous ayez déjà entendu parler des acides gras oméga-3 et oméga-6, mais avez-vous déjà entendu parler des oméga-7 ? Il ne s’agit pas d’une faute de frappe… je vous parle bien des oméga-7.
Ces lipides sont un type d’acides gras monoinsaturés que l’on trouve dans certains aliments et compléments alimentaires. Bien que ce nutriment soit souvent négligé et moins connu que d’autres acides gras importants, il offre tout de même de grands bienfaits pour la santé, au point où vous pourriez vouloir revoir votre routine de supplémentation quotidienne pour l’inclure.
Je vous propose dans cet article de découvrir ce que sont les oméga-7, et leurs avantages pour la santé révélés par les études récentes.
Que sont les oméga-7 ?
Les oméga-7 sont un groupe d’acides gras qui comprend trois représentants : l’acide palmitoléique, l’acide paullinique et l’acide trans-vaccénique. Les oméga-7 sont différents des autres acides gras oméga car ils ont une double liaison en position 7 de la chaîne carbonée.
Ils jouent tous un rôle important dans l’organisme mais c’est l’acide palmitoléique qui est le plus intéressant des trois. On le trouve principalement dans l’argousier, l’huile de macadamia et l’huile d’anchois. Les oméga-7 se trouvent aussi dans le lait maternel ainsi que dans les végétaux tels que le guarana. Nous avons donc tous déjà consommé des oméga-7 sans le savoir.
Contrairement aux oméga-3, les oméga-7 peuvent donc être créés et synthétisés par le corps ; par conséquent, les oméga-7 sont souvent considérés comme non essentiels, mais la plupart de nos régimes n’en contiennent pas suffisamment, si bien qu’une supplémentation peut s’avérer très bénéfique pour profiter des bienfaits pour la santé de ce trésor caché.
Structure chimique
Les oméga-7 est un acide gras monoinsaturé, ce qui signifie qu’il possède une double liaison dans sa chaîne carbonée. C’est un acide gras à chaîne de 16 carbones, avec la double liaison située en septième position depuis l’extrémité oméga de la chaîne.
Oméga-7 vs Oméga-3 et Oméga-6
Les oméga-7 est moins connu que les oméga-3 et 6, mais il reste un acide gras important pour la santé humaine. Les oméga-3 et les oméga-6 sont des acides gras essentiels que le corps ne peut pas produire, tandis que les oméga-7 est un acide gras non essentiel, ce qui signifie que le corps peut le produire.
Quelles sont les sources d’oméga-7 ?
Les principales sources d’oméga-7 sont l’huile d’argousier et l’huile de macadamia. Les oméga-7 se trouve également en petites quantités dans des poissons gras tels que le saumon et les anchois, mais aussi dans d’autres sources végétales comme l’huile d’olive et l’huile d’avocat.
Les bienfaits des Oméga 7 pour la santé
Tout comme les autres acides gras insaturés, les oméga-7 présente plusieurs bienfaits pour la santé. En incluant des acides gras oméga-7 dans votre alimentation, vous pourriez bénéficier des avantages suivants.
Santé métabolique
D’après les recherches scientifiques actuelles sur les oméga-7, il semblerait que l’acide palmitoléique soit particulièrement efficace pour lutter contre le syndrome métabolique(1)(2). Ce dernier est un ensemble de problèmes de santé liés à un métabolisme déficient. Il regroupe différentes maladies, comme les troubles cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, certains types de cancer (notamment le cancer du colon) et quelques autres maladies.
Les oméga-7 ont la capacité de traiter certains des facteurs liés au syndrome métabolique, comme le déséquilibre du cholestérol, la résistance à l’insuline ou encore une pression artérielle trop élevée(3).
Par ailleurs, les oméga-7 sont également bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète(4). Des études ont montré que la consommation d’acides gras oméga-7 permettait de réduire les taux de glucose sanguin et de triglycérides. De plus, l’acide palmitoléique contribue à réduire la résistance à l’insuline(5) et les dépôts de graisse hépatique, ce qui est une propriété importante pour les personnes atteintes de cette maladie(6).
Effet anti-inflammatoire
Les oméga-7 sont des acides gras qui ont des effets anti-inflammatoires importants pour notre organisme(7). En effet, ils peuvent désactiver la protéine responsable des réactions au stress cellulaire et ont une influence considérable sur la protéine C réactive, un marqueur sanguin majeur de l’inflammation. Par conséquent, il est intéressant de consommer des sources d’acide palmitoléique pour prévenir et soulager les inflammations.
En plus de leurs bienfaits sur l’inflammation, les oméga-7 sont également très utiles pour maintenir une peau en bonne santé. Ils sont particulièrement efficaces pour traiter les problèmes dermatologiques tels que l’eczéma et l’acné, et favorisent la cicatrisation des plaies et des brûlures.
Perte de poids
En ce qui concerne les effets des oméga-7 sur le poids, l’acide palmitoléique, l’un des acides gras présents dans les oméga-7, joue un rôle important dans la régulation du métabolisme énergétique. En effet, il agit comme une molécule signal qui permet une meilleure communication entre les muscles et les tissus adipeux de l’organisme, contribuant ainsi à une meilleure utilisation de l’énergie disponible(8). Les oméga-7 ont également un effet positif sur l’obésité, l’inflammation et les taux de cholestérol HDL, et participent à la réduction du taux de glucose sanguin et de la résistance à l’insuline(9). Ces effets sont particulièrement importants pour les personnes atteintes de syndrome métabolique.
Aujourd’hui, nous savons que les oméga-7 augmentent la sensation de satiété(10), agissent sur les taux de glycémie sanguine et l’accumulation des graisses dans l’organisme. C’est pourquoi ils sont devenus les alliés parfaits des sportifs, mais pas seulement. Les personnes cherchant à perdre leur masse adipeuse peuvent également en bénéficier. Les oméga-7 semble également permettre de gagner en force et en endurance, améliorant ainsi les performances physiques.
Améliore la santé de la peau
Il a été démontré que l’oméga 7 améliore la santé de la peau en favorisant la production de collagène. Le collagène est une protéine essentielle à la santé de la peau, et une production accrue de collagène peut contribuer à réduire les rides et à améliorer la texture de la peau.
En outre, elle peut être importante pour accélérer la cicatrisation des plaies via un effet anti-inflammatoire(11), améliorer diverses affections cutanées telles que la dermatite atopique, l’acné ou le psoriasis(12).
Ce qu’il faut retenir
Les oméga-7 sont tout aussi importants que les autres acides gras oméga. Il joue un rôle important dans l’organisme. Cet acide gras peut contribuer à réduire les inflammations, favoriser la santé cardiaque et à améliorer la sensibilité à l’insuline. La consommation d’aliments riches en acides gras oméga-7 vous aide à obtenir une plus grande quantité de cet acide gras. Pour en profiter, augmentez votre consommation d’huile d’avocat, de noix de macadamia, de poissons gras et d’argousiers. Si vous ne consommez aucune des principales sources d’oméga-7, vous trouverez facilement sur internet des compléments alimentaires qui en contiennent.
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Sources éditoriales et fact-checking
