Gingembre
Le gingembre, connu sous son nom latin Zingiber officinale, est une plante rhizomateuse qui a captivé l’attention des chercheurs, des gastronomes et des praticiens de la santé à travers le…
Fruits et légumes exotiques
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Vous recherchez des informations sur les fruits exotiques et leurs bénéfices pour la santé ? Alors vous êtes au bon endroit ! Améliorez votre alimentation en découvrant les vertus nutritionnelles de ces fruits uniques, comment les choisir, les conserver, et bien sûr comment les manger.
Baobab
Vous êtes-vous déjà demandé quel aliment pourrait bien mériter le titre de « superfruit » ? Si oui, permettez-moi de vous présenter le baobab, ce fruit africain qui est une véritable mine…
Fruit du dragon (pitaya)
Le Pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon, est un fruit intrigant appartenant à la famille des cactacées. C’est un fruit tropical originaire d’Amérique Centrale, mais il…
Papaye
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la papaye a la cote chez les amateurs de fruits tropicaux ? Attention, ça va secouer vos papilles ! Découvrez les secrets de ce fruit…
Noix de coco
Qui n’a jamais rêvé de siroter un délicieux cocktail à base d’eau de coco, allongé sur une plage de sable fin, sous un soleil radieux ? La noix de coco…
Banane
Vous pensiez connaître tout sur la banane, ce fruit tropical populaire utilisé dans les recettes de cuisine, les smoothies, les desserts, les pains et les gâteaux ? Mais connaissez-vous réellement…
Grenade
La grenade est un fruit originaire de la région de l’Iran et de l’Afghanistan, où elle est cultivée depuis l’Antiquité. Elle appartient à la famille des Punicaceae et est le…
Acérola
L’acérola (Malpighia punicifolia) est un arbuste exotique qui pousse naturellement dans les régions tropicales. On le cultive en Amérique du Sud, aux îles Canaries, à Hawaï, en Australie et aux…
Baies de goji
Le lyciet est une plante de la famille des Solanacées qui pousse dans les zones ensoleillées et tempérées entre le plateau de l’Himalaya et la Basse Mongolie. Ses baies, connues…
Aloe vera
La plante Aloe vera est reconnue et utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et pour le soin de la peau. Le nom Aloe vera dérive du mot arabe…
Quinoa
Star de l’alimentation biologique, le quinoa est aujourd’hui reconnu comme un aliment aux qualités nutritionnelles remarquables. Sans gluten, cette pseudo-céréale a été promue aliment de l’avenir.Il ne fait aucun doute…
Graine de Chia
Les graines de chia sont des graines comestibles d’une plante exotique de la famille de la menthe, originaire du Mexique et du Guatemala. Ces graines ont une longue histoire dans…