Lentilles
Les lentilles sont une légumineuse sous-estimée dans notre alimentation quotidienne, pourtant elles sont une source importante de protéines végétales et de nutriments pour les sportifs. Par ailleurs, ce féculent est…
Féculents
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Autres aliments :
Les féculents font partie de la famille des aliments riches en glucides, comme les pommes de terre, le riz et le pain. Ils jouent un rôle important dans l’alimentation en fournissant de l’énergie pour la journée.
Maïs
Le maïs est une céréale qui fait partie intégrante de notre alimentation. Il est souvent utilisé pour la transformation en produits alimentaires, ainsi que pour l’alimentation animale. Cependant, avec l’augmentation…
Blé
Le blé est l’une des céréales les plus cultivées dans le monde, et il est également l’une des plus anciennes. Cette céréale incroyablement polyvalente est utilisée pour faire de la…
Topinambour
Légume d’autrefois, le topinambour revient aujourd’hui dans nos assiettes pour le plus grand bonheur de notre organisme. Ce tubercule, Helianthus tuberosus de son nom latin, appartient à la même famille…
Flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont riches en fibres et en protéines végétales, ils sont donc parfaits pour composer un repas sain et équilibré. Ils sont également pauvres en calories, ce qui…
Quinoa
Star de l’alimentation biologique, le quinoa est aujourd’hui reconnu comme un aliment aux qualités nutritionnelles remarquables. Sans gluten, cette pseudo-céréale a été promue aliment de l’avenir. Il ne fait aucun…