Riz
Le riz, ce petit grain qui semble si simple, est en réalité un univers à lui tout seul. Avec plus de 360 variétés de riz à travers le monde, le…
Féculents
Accueil / Nutrition / Guide des aliment
Les féculents font partie de la famille des aliments riches en glucides, comme les pommes de terre, le riz et le pain. Ils jouent un rôle important dans l’alimentation en fournissant de l’énergie pour la journée.
Patate Douce
La patate douce, connue scientifiquement sous le nom d’Ipomoea batatas, est un tubercule originaire d’Amérique du Sud. Elle se distingue de la ordinaire par sa chair douce, qui peut être…
Lentilles
Les lentilles sont une légumineuse sous-estimée dans notre alimentation quotidienne, pourtant elles sont une source importante de protéines végétales et de nutriments pour les sportifs. Par ailleurs, ce féculent est…
Maïs
Le maïs est une céréale qui fait partie intégrante de notre alimentation. Il est souvent utilisé pour la transformation en produits alimentaires, ainsi que pour l’alimentation animale. Cependant, avec l’augmentation…
Blé
Le blé est l’une des céréales les plus cultivées dans le monde, et il est également l’une des plus anciennes. Cette céréale incroyablement polyvalente est utilisée pour faire de la…
Topinambour
Légume d’autrefois, le topinambour revient aujourd’hui dans nos assiettes pour le plus grand bonheur de notre organisme. Ce tubercule, Helianthus tuberosus de son nom latin, appartient à la même famille…
Flocons d’avoine
Les secrets des flocons d'avoine : un aliment polyvalent et bénéfique pour la santé. Enrichis en fibres et protéines végétales, ils sont parfaits pour un repas sain. Que vous cherchiez à perdre du poids, à prévenir des maladies ou à booster votre énergie, cet article vous révélera tout.
Quinoa
Star de l’alimentation biologique, le quinoa est aujourd’hui reconnu comme un aliment aux qualités nutritionnelles remarquables. Sans gluten, cette pseudo-céréale a été promue aliment de l’avenir.Il ne fait aucun doute…