Beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète est une préparation à base de cacahuètes, le fruit de l’arachide (une plante appartenant à la famille des légumineuses), qui est transformée en une pâte onctueuse…
Légumineuses
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Apprenez les bienfaits santé des légumineuses pour une alimentation équilibrée. Nos fiches descriptives détaillées vous présentent les caractéristiques, les avantages pour la santé et les utilisations culinaires des légumineuses les plus populaires, comme les lentilles, les pois chiches, les haricots et bien plus encore. Améliorez votre santé en découvrant les vertus nutritionnelles de ces aliments riches en protéines et en fibres.
Fenugrec
Connaissez-vous le fenugrec ? Cette plante millénaire, utilisée depuis l’Antiquité aussi bien en cuisine qu’en médecine, recèle de nombreux secrets et bienfaits pour notre santé. Originaire d’Asie de l’Ouest et…
Lentilles
Les lentilles sont une légumineuse sous-estimée dans notre alimentation quotidienne, pourtant elles sont une source importante de protéines végétales et de nutriments pour les sportifs. Par ailleurs, ce féculent est…
Haricot Azuki
Vous avez peut-être entendu parler du haricot azuki, également connu sous le nom de haricot rouge du Japon. Cette légumineuse appartenant à la famille des fabacées fait partie intégrante de…