Ne manquez aucun article ou étude publiés ! Suivre nos articles sur Google News
L’eau est connue pour ses innombrables bienfaits pour la santé. Elle permet de réguler la température du corps, de perdre du poids, d’éliminer les toxines, d’améliorer le teint de la peau et de renforcer le système immunitaire.
Mais face à la variété de choix qui s’offrent à nous, il peut être difficile de savoir quelle eau choisir entre l’eau plate et l’eau gazeuse. Dans cet article, nous aborderons les différences entre ces deux types d’eau, ainsi que leurs avantages et inconvénients.
L’eau plate : définition, avantages et inconvénients
Qu’est-ce que l’eau plate ?
L’eau plate est de l’eau sans gaz carbonique, c’est-à-dire sans bulles. Elle est couramment consommée dans le monde entier et provient de sources naturelles telles que les rivières, les lacs et les puits. L’eau plate peut être consommée telle quelle ou être purifiée par divers procédés pour éliminer les bactéries et autres contaminants.
L’eau minérale ou de source proviennent de nappes souterraines et sont généralement embouteillées telle quelle. Les marques d’eau plate les plus connues sont Evian et Volvic.
Avantages de l’eau plate
L’eau plate est peu coûteuse et largement disponible, que ce soit en bouteille ou au robinet. Elle ne présente aucun inconvénient pour la santé et est adaptée à tous, y compris les enfants et les personnes âgées. De plus, l’eau plate ne contient pas de calories, de sucre ou d’additifs.
Inconvénients de l’eau plate
Certains pourraient trouver l’eau plate un peu fade, surtout en comparaison avec l’eau gazeuse ou les boissons aromatisées. Elle peut également être moins rafraîchissante pour certaines personnes.
L’eau gazeuse : définition, avantages et inconvénients
Qu’est-ce que l’eau gazeuse ?
L’eau gazeuse, quant à elle, peut être naturellement pétillante ou gazéifiée artificiellement. Dans le premier cas, elle est issue de sources contenant naturellement du gaz carbonique (CO2). Perrier et San Pellegrino sont deux exemples d’eaux gazeuses naturelles. Pour les eaux gazéifiées, on injecte du CO2 dans de l’eau plate pour obtenir les bulles.
Elle est souvent consommée comme alternative aux boissons gazeuses sucrées et peut être nature ou aromatisée. L’eau gazeuse est également connue sous le nom d’eau pétillante ou d’eau carbonatée.
Avantages de l’eau gazeuse
L’eau gazeuse possède plusieurs avantages par rapport à l’eau plate. Elle est plus rafraîchissante et agréable en bouche pour certaines personnes. De plus, elle a été démontrée comme étant bénéfique pour la digestion et peut aider à soulager la constipation et les ballonnements. L’eau gazeuse est également une excellente alternative aux sodas et autres boissons sucrées, car elle est naturellement sans sucre et sans calories.
Inconvénients de l’eau gazeuse
L’eau gazeuse est généralement plus chère que l’eau plate, et certaines personnes peuvent être sensibles à son acidité. De plus, il est déconseillé de consommer de l’eau gazeuse pendant une activité physique intense, car elle peut provoquer des inconforts gastriques.
Comparaison entre l’eau plate et l’eau gazeuse
Différences principales
La différence principale entre l’eau plate et l’eau gazeuse réside dans la présence de gaz carbonique dans cette dernière, qui lui confère des bulles et un goût légèrement pétillant. Les deux eaux sont toutefois similaires en termes de qualité et de pureté, tant qu’elles proviennent de sources fiables.
Quand privilégier l’eau gazeuse ou l’eau plate ?
En règle générale, l’eau plate est à privilégier lors d’une activité physique, tandis que l’eau gazeuse peut être consommée à tout autre moment de la journée. L’important est de choisir celle qui vous plaît le plus et de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour rester bien hydraté.
Utilisation en cuisine et arômes
Astuces pour varier les plaisirs avec l’eau plate et gazeuse
Pour ajouter de la saveur à votre eau, que ce soit plate ou gazeuse, vous pouvez y incorporer des fruits frais, comme des tranches de citron, d’orange ou de concombre. Vous pouvez également utiliser des herbes aromatiques, comme la menthe, pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
Côté cuisine, l’eau plate est la plus utilisée, que ce soit pour cuire les légumes, des pâtes ou du riz. Une des rares recettes où l’eau pétillante peut-être utilisée est celle de la pâte à crêpes ou galettes bretonnes, en petite quantité (mais chut ! C’est un secret.)
Vos questions fréquemment posées
Peut-on boire trop d’eau gazeuse ?
Il est possible de boire trop d’eau gazeuse, comme c’est le cas avec l’eau plate. Il est important de modérer sa consommation et d’écouter les signaux de son corps.
Est-ce que l’eau gazeuse est bonne pour la perte de poids ?
L’eau gazeuse peut aider à la perte de poids en remplaçant les boissons sucrées et en aidant à la satiété. Cependant, boire de l’eau gazeuse seule ne suffit pas pour perdre du poids.
L’eau gazeuse peut-elle causer des problèmes de santé ?
L’eau gazeuse est généralement sans danger pour la santé. Toutefois, certaines personnes peuvent être sensibles à son acidité et ressentir des inconforts gastriques. Attention également aux eaux très riches en sel (sodium) si vous avez des problèmes d’hypertension.
Combien de temps les bulles restent-elles dans l’eau gazeuse ?
Les bulles dans l’eau gazeuse peuvent durer de quelques heures à plusieurs jours, selon la méthode de carbonatation et le contenant utilisé. Les bouteilles hermétiquement fermées conservent les bulles plus longtemps que les verres ouverts. Astuce : quand une bouteille d’eau gazeuse est ouverte, placez-là en position couchée pour avoir plus de bulles plus longtemps.
Est-ce que l’eau gazeuse peut provoquer des caries dentaires ?
L’eau gazeuse naturelle ne provoque pas de caries dentaires. Cependant, les eaux gazeuses aromatisées et sucrées peuvent contribuer à l’érosion de l’émail dentaire et augmenter le risque de caries.
Le mot de la fin
L’eau plate et l’eau gazeuse présentent des caractéristiques différentes, mais elles ont toutes les deux leur place dans notre quotidien. Que vous choisissiez l’eau plate pour son côté rafraîchissant et désaltérant ou l’eau gazeuse pour son côté pétillant et ses bienfaits sur la digestion, l’essentiel est de rester hydraté et de privilégier des sources d’eau de qualité. N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des arômes naturels comme des tranches de fruits ou des herbes aromatiques pour agrémenter vos boissons.
