Vous cherchez à perdre du poids mais vous avez peur de devoir renoncer à tous vos aliments préférés ? Bonne nouvelle, il semblerait que les fruits à coque soient vos meilleurs alliés ! En effet, de récentes études suggèrent que l’inclusion de noix, d’amandes ou encore de pistaches dans un régime hypocalorique pourrait favoriser la perte de poids. Surprenant, n’est-ce pas ?
Une étude australienne révèle les bienfaits des fruits à coque
Des chercheurs de l’Université d’Australie du Sud se sont penchés sur la question en analysant les résultats de sept essais contrôlés randomisés. Leur objectif ? Évaluer l’impact de la consommation de fruits à coque sur la perte de poids et le contrôle de la glycémie dans le cadre de régimes restrictifs en énergie.
Les résultats, publiés dans la revue Nutrition Research Reviews(1), sont sans appel : aucune des études passées en revue n’a montré d’effets négatifs sur la perte de poids lorsque les fruits à coque étaient inclus dans le régime. Mieux encore, quatre des sept études ont révélé que les personnes consommant entre 42 et 84 grammes de fruits à coque par jour dans le cadre d’un régime hypocalorique perdaient significativement plus de poids que celles suivant un régime similaire sans fruits à coque.
Jusqu’à 7,4 kg de plus perdus grâce aux fruits à coque !
Concrètement, les participants aux régimes “enrichis en fruits à coque” ont perdu entre 1,4 et 7,4 kg de plus que les autres. Un résultat qui pourrait s’expliquer par la capacité des noix, amandes et autres pistaches à réduire efficacement la sensation de faim.
Il est intéressant de noter que dans les études n’ayant pas montré de différence de perte de poids entre les régimes avec ou sans fruits à coque, la quantité de fruits à coque consommée était généralement plus faible. Cela suggère qu’une certaine quantité minimale serait nécessaire pour bénéficier des effets positifs sur la perte de poids.
Les fruits à coque, des aliments riches en nutriments
Mais comment expliquer ces résultats ? Selon le Professeur Alison Coates, chercheuse à l’Université d’Australie du Sud, les fruits à coque sont des aliments riches en nutriments qui devraient être inclus dans les régimes amaigrissants :
Les gens évitent souvent les fruits à coque lorsqu’ils essaient de perdre du poids parce qu’ils pensent que leur teneur en énergie et en graisses peut contribuer à la prise de poids. Mais en réalité, les fruits à coque sont riches en graisses insaturées saines, en protéines végétales et en fibres alimentaires, qui jouent toutes un rôle dans la promotion de la satiété et la réduction de la consommation excessive de calories.
Des résultats encourageants dans un contexte d’obésité croissante
Ces résultats sont d’autant plus encourageants que de plus en plus d’adultes sont en surpoids ou obèses dans de nombreux pays occidentaux.
Inclure des fruits à coque dans son alimentation pourrait donc être une stratégie simple et efficace pour favoriser la perte de poids, sans pour autant se priver. Évidemment, il ne s’agit pas de se gaver de noix et d’amandes à longueur de journée, mais bien de les intégrer de manière raisonnée dans le cadre d’un régime hypocalorique.
Ce qu’il faut retenir
Si ces premiers résultats sont prometteurs, les chercheurs soulignent la nécessité de mener de nouvelles études pour explorer plus en détail l’effet de différents types et quantités de fruits à coque, combinés à divers niveaux de restriction énergétique, sur le poids, la composition corporelle et le contrôle de la glycémie.
Il serait également intéressant d’évaluer les bénéfices potentiels des fruits à coque sur d’autres paramètres de santé, comme le profil lipidique ou l’inflammation. En attendant, rien ne vous empêche de croquer quelques noix ou amandes pour accompagner votre régime, votre ligne vous dira merci !
Sur le même sujet
Sources éditoriales et fact-checking
