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Le duel · Vitamine E

Viande des Grisons ou saucisse végétale au blé ou seitan ?

1 tranche (20 g) contre 1 saucisse (100 g), portion contre portion.

Viande des Grisons1 tranche · 20 g · 41,4 kcalSaucisse végétale au blé ou seitan1 saucisse · 100 g · 250 kcalVainqueur · 6 – 1

0 mgVitamine E5,9 mg
7,8 gProtéines27,1 g
0 mgManganèse0,75 mg
55,6 mgPhosphore110 mg
1,2 mgZinc1,8 mg
0,03 mgCuivre0,27 mg
0,77 gSelmoins = mieux1,8 g

Verdict : Pour la vitamine E, avantage Saucisse végétale au blé ou seitan : 5,9 mg pour 1 saucisse (100 g), rien pour Viande des Grisons. En face, Viande des Grisons : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.