www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/tournesol-graine-grille-sale-vs-courge-graine-sechee

Le duel · Zinc

Tournesol, graine, grillé, salé ou graines de courge ?

1 poignée (30 g) contre 1 poignée (30 g), portion contre portion.

Tournesol, graine, grillé, salé1 poignée · 30 g · 188 kcalGraines de courge1 poignée · 30 g · 185 kcalVainqueur · 4 – 3

10,8 mgZinc2,3 mg
7,8 mgVitamine E0,65 mg
348 mgPhosphore369 mg
38,7 mgMagnésium178 mg
0,63 mgManganèse1,4 mg
2,1 mgVitamine B50,22 mg
0,79 gSelmoins = mieux0,005 g

Verdict : Pour le zinc, avantage Tournesol, graine, grillé, salé : 10,8 mg pour 1 poignée (30 g), 4,6 fois plus que Graines de courge (2,3 mg). En face, Graines de courge : plus de phosphore, de magnésium et de manganèse, moins de sel.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.