www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/tomate-chair-en-conserve-vs-carotte-vapeur

Le duel · Vitamine A

Tomate, chair, en conserve ou carottes ?

1 assiette (150 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Tomate, chair, en conserve1 assiette · 150 g · 33,9 kcalVainqueur · 5 – 2Carottes1 assiette · 150 g · 60,5 kcal

248 µgVitamine A1 116 µg
2 mgVitamine E1,3 mg
2,7 gFibres5,6 g
15,8 mgVitamine C1,9 mg
45,3 µgFolates32 µg
390 mgPotassium360 mg
4,8 gSucresmoins = mieux10,4 g

Verdict : Pour la vitamine A, avantage Carottes : 1 116 µg pour 1 assiette (150 g), 4,5 fois plus que Tomate, chair, en conserve (248 µg). En face, Tomate, chair, en conserve : plus de vitamine E, de vitamine C, de folates et de potassium, moins de sucres.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.