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Le duel · Sélénium

Thon à l'huile de tournesol en conserve ou cabillaud cru ?

1 petite boîte (100 g) contre 1 filet (cru) (120 g), portion contre portion.

Thon à l'huile de tournesol en conserve1 petite boîte · 100 g · 206 kcalVainqueur · 4 – 3Cabillaud cru1 filet (cru) · 120 g · 92,9 kcal

90 µgSélénium163 µg
7,7 mgVitamine E0,53 mg
0 µgIode121 µg
10,9 mgVitamine B32,6 mg
3,1 µgVitamine B121,6 µg
6,4 gOméga-60,004 g
0,93 gSelmoins = mieux0,28 g

Verdict : Pour le sélénium, avantage Cabillaud cru : 163 µg pour 1 filet (cru), 120 g, 81 % de plus que Thon à l'huile de tournesol en conserve (90 µg). En face, Thon à l'huile de tournesol en conserve : plus de vitamine E, de vitamine B3, de vitamine B12 et d’oméga-6.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.