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Le duel · Vitamine CPurée de fruits, tout type de fruits, type "compote sans sucres ajoutés", rayon ambiant ou cassis ?
1 pot (100 g) contre 1 bol (125 g), portion contre portion.
- 16,7 mgVitamine C226 mg
- 1,7 gFibres8,9 g
- 0,4 mgVitamine E1,7 mg
- 0 mgFer1,9 mg
- 11 mgPhosphore73,8 mg
- 140 mgPotassium403 mg
- 11,3 gSucresmoins = mieux12,1 g
Verdict : Pour la vitamine C, avantage Cassis : 226 mg pour 1 bol (125 g), 14 fois plus que Purée de fruits, tout type de fruits, type "compote sans sucres ajoutés", rayon ambiant (16,7 mg). En face, Purée de fruits, tout type de fruits, type "compote sans sucres ajoutés", rayon ambiant : moins de sucres.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.