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Le duel · Fer

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson sucrée ou cacao, poudre soluble ?

1 c. à soupe (10 g) contre 1 c. à soupe (10 g), portion contre portion.

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson sucrée1 c. à soupe · 10 g · 37,9 kcalCacao, poudre soluble1 c. à soupe · 10 g · 38,7 kcalVainqueur · 7 – 0

1,3 mgFer4,9 mg
0,007 mgCuivre0,39 mg
16,6 mgMagnésium50 mg
0,004 mgManganèse0,41 mg
24,4 mgPhosphore69 mg
60,5 mgPotassium390 mg
6,8 gSucresmoins = mieux0,09 g

Verdict : Pour le fer, avantage Cacao, poudre soluble : 4,9 mg pour 1 c. à soupe (10 g), 3,7 fois plus que Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson sucrée (1,3 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.