Porc, filet mignon cru ou veau, collier braisé ou bouilli ?
1 portion (crue) (120 g) contre 1 portion (120 g), portion contre portion.
- 1,1 mgVitamine B10,84 mg
- 2 mgZinc9 mg
- 25,4 gProtéines41,9 g
- 0,37 µgVitamine B122,4 µg
- 7,9 mgVitamine B35,8 mg
- 0,6 mgVitamine B60,16 mg
- 2 gGraisses saturéesmoins = mieux4,2 g
Verdict : Pour la vitamine B1, avantage Porc, filet mignon cru : 1,1 mg pour 1 portion (crue), 120 g, 36 % de plus que Veau, collier braisé ou bouilli (0,84 mg). En face, Veau, collier braisé ou bouilli : plus de zinc, de protéines et de vitamine B12.
Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.
Autres duels
Tous les duelsTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.
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