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Le duel · Vitamine E

Pomme de terre dauphine surgelée cuite ou frites de pommes de terre surgelées rôties ?

1 assiette (200 g) contre 1 portion (150 g), portion contre portion.

Pomme de terre dauphine surgelée cuite1 assiette · 200 g · 604 kcalVainqueur · 4 – 3Frites de pommes de terre surgelées rôties1 portion · 150 g · 320 kcal

13,2 mgVitamine E11,5 mg
16,3 gOméga-64,9 g
420 mgPhosphore122 mg
0,22 mgVitamine B60,78 mg
1,5 mgVitamine B50,78 mg
360 mgPotassium885 mg
2,6 gSelmoins = mieux0,59 g

Verdict : Pour la vitamine E, avantage Pomme de terre dauphine surgelée cuite : 13,2 mg pour 1 assiette (200 g), 15 % de plus que Frites de pommes de terre surgelées rôties (11,5 mg). En face, Frites de pommes de terre surgelées rôties : plus de vitamine B6 et de potassium, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.